Affûteur de couteaux Global MinoSharp - Kit Whetstone - Combi 200-1000 - Affûteur de couteaux

Kit de pierres à aiguiser MinoSharp Combi 220 1000. Cette pierre à aiguiser est fabriquée exclusivement pour les couteaux Global, mais la pierre à aiguiser peut également être utilisée pour tous les autres couteaux professionnels. La pierre à aiguiser doit être utilisée comme suit: Avant de broyer, immerger la pierre à aiguiser dans l'eau pendant environ 5 à 10 minutes jusqu'à ce que les pores de la pierre à aiguiser soient complètement engorgés. Placez la pierre à aiguiser sur une surface non fixée (ou dans le support de pierre à aiguiser) et assurez-vous qu'elle ne peut pas glisser. Tenez le couteau de sorte que la coupe touche la meule à un angle de 15 ° à 17 °. Vous affûtez le couteau de point en point et recadrez dans un mouvement régulier. D'abord du côté le plus rugueux des deux côtés, puis de finir le tout du côté lisse pour le polissage. Une substance semblable à de la boue se formera pendant le broyage. Vous ne devez pas éliminer ces résidus / matériaux de meulage, car ils facilitent le processus de meulage et de polissage. Après avoir utilisé une pierre à aiguiser, nous vous recommandons de laver les lames puis de les sécher soigneusement avec un chiffon propre. Une utilisation fréquente de la pierre à aiguiser peut entraîner une perte de forme due à l'usure. Lorsque cela se produit, il est préférable de poncer la pierre sur une surface lisse (par exemple une deuxième pierre) afin que la pierre retrouve sa forme d'origine.