Staub Cocotte Ronde 28 cm Noir

Faites entrer une pièce maîtresse dans votre cuisine avec la Staub Cocotte Ronde 28 cm Noir. Vous utilisez cette cocotte en fonte émaillée pour saisir, cuire, mijoter et caraméliser vos ingrédients. La fonte diffuse la chaleur progressivement et de façon homogène, puis la conserve longtemps. Une fois la cocotte bien chaude, vous baissez le feu. Ainsi, votre plat mijote lentement jusqu'à être cuit. Le couvercle plat et lourd est doté de picots sur tout l'intérieur. Combiné au processus de condensation, ce système goutte-à-goutte arrose en continu les ingrédients de la cocotte Staub. Ainsi, le plat mijote uniformément, tandis que presque aucune humidité ne s'échappe. Vous voulez accélérer le processus de condensation ? Posez alors des glaçons sur le couvercle pendant le mijotage.