Couteau à fileter Paudin D10 17,5 cm - Couteau de chef flexible - Couteau à désosser léger - Couteau de cuisine professionnel - Manche ergonomique Zwart

Verfijn vos compétences culinaires avec le couteau à fileter haut de gamme PAUDIN D10. L'outil de cuisine ultime pour le chef exigeant et l'amateur de poisson. Certifié TÜV, ce couteau offre une précision inégalée lors du filetage du poisson, de la viande et de la volaille grâce à sa lame flexible en acier inoxydable et à son manche ergonomique. Le filetage n’a jamais été aussi simple et précis ! Avantages Une précision inégalée : fileter sans effort poissons, viandes et volailles. Qualité Premium : Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité (58–60 HRC) pour plus de flexibilité et de durabilité. Durci cryogéniquement : la lame est durcie avec de l'azote liquide, ce qui lui confère une résistance supplémentaire et un tranchant durable, même en cas d'utilisation quotidienne. Lame flexible : fine et flexible, idéale pour retirer précisément le filet de l'os ou de l'arête. Poignée ergonomique : fibre de verre G10, antidérapante et renforcée par des rivets pour un confort et un contrôle ultimes. Sécurité: Certifié TÜV, répond à des normes élevées de sécurité et d'alimentation. Cadeau Perfect : emballé avec style, idéal pour les amateurs de cuisine et les chefs professionnels. Acier et procédé de durcissement cryogénique La lame de la série Ultra Dark Premium est fabriquée en acier inoxydable de haute qualité avec une dureté de 58–60 HRC. Cet acier au carbone est trempé à une température plus élevée et pendant une durée légèrement plus longue. Un procédé avancé de durcissement cryogénique, dans lequel l’acier est traité avec de l’azote liquide, confère à la lame une structure moléculaire encore plus fine. Cela permet : Résistance et durabilité Extra Meilleure résistance à l'usure Netteté durable, même en utilisation quotidienne Grâce à ce traitement, les couteaux restent…