Quinoa Zwart Heel 500 grammes - 500 grammes - Holyflavours

Quinoa noirLe quinoa (Kinwa) est originaire de la région des Andes au Pérou, en Bolivia, en Équateur et en Colombie, où il était utilisé pour la consommation humaine dès 3 000 à 4 000 ans avant notre ère. Le Quinoa contient deux fois plus de protéines que le riz et quatre fois plus de calcium que le blé ! Le Quinoa contient également de la vitamine B, de la vitamine E, du fer, du cuivre, du magnésium et des acides aminés tels que la lystine et la cystine. Ces acides aminés essentiels se trouvent à peine dans les autres céréales et ne sont pas produits par notre corps lui-même. Et comme si cela ne suffisait pas, le Quinoa est également sans gluten, ce qui contribue également à la popularité de ce super aliment ! Il existe 3 000 types différents de Quinoa , mais les plus courants sont le Wit, le rouge et le Zwart. Chaque couleur a sa eigen spécialité. Le Quinoa noir a un goût légèrement différent du quinoa rouge et blanc. Le goût est légèrement plus sucré et plus terreux. Le Quinoa peut être servi aussi bien froid que chaud. L'utilisation du Quinoa noirLes graines de quinoa sont utilisées pour remplacer le riz dans les plats. Rincez le Quinoa et faites-le cuire environ 10 à 15 minutes. Le Quinoa noir est un peu plus dur après cuisson que le blanc, ce qui le rend parfait pour être utilisé dans les sautés ou les salades. Le Quinoa peut également être combiné avec de la viande et du poisson. Valeur nutritionnelle : Kcal/Kj : 384 kcal/1607 KJ g | Protéines: 13 gg | Glucides : 68 g | Matières grasses : 6,6 g | Graisses saturées : 0 g | Fibres : 6,4 gg | Sodium -g