Poudre de Fenugrec Faible en Germes - 1 Kg - Holyflavours

Avez-vous déjà entendu parler du foin grec? Les anciens Romains utilisaient le fenugrec principalement comme fourrage. Ils importaient cette herbe de Grèce et l'appelaient « foenum-graecum » (foin grec). Mais le fenugrec était déjà cultivé bien avant cela. On suppose qu'il a été cultivé pour la première fois il y a environ 5000 ans dans l'actuel Irak. L'utilisation du fenugrec Les graines et les feuilles de fenugrec, séchées ou fraîches, sont utilisées en cuisine. La graine de la plante, la graine de fenugrec, est utilisée comme épice et est surtout connue comme ingrédient dans le curry. C'est aujourd'hui une épice indienne typique avec sa propre saveur particulière. La graine de fenugrec moulue est délicieuse dans les sauces au curry et les marinades de viande, sur les carottes et dans la soupe aux pois. Propriétés saines de la graine de fenugrec Les graines de fenugrec sont une riche source de protéines, de fibres alimentaires, de vitamines B et de minéraux, en particulier de manganèse et de fer. Valeur nutritionnelle: Kcal / Kj: 347 kcal / 1453 KJ g | Protéines: 23 g g | Glucides: 48 gg | Matières grasses: 6 gg | Matières grasses saturées: 1 gg | Fibres: 10 gg | Sodium 67 mgg