Fumoir Royal Catering - 105 L - Royal Catering - 4 grilles

Fumoir polyvalent avec 4 fonctions de grille et de minuterie Le noble Roker RC-FS870 est conçu pour un usage professionnel dans les établissements de restauration, qu'il s'agisse de restaurants, d'auberges, d'hôtels ou d'agritourismes. Le fumoir électrique est utilisé pour le fumage à froid, à chaud et à chaud de divers produits, notamment du fromage, des saucisses, de la volaille, du gibier et du poisson.

polyvalent - parfait pour le poisson, les légumes et la viande

variable - également adapté au fumage à froid, à chaud et à chaud

généreux - comprend 4 grandes grilles

sûr - construction robuste et hygiénique en acier inoxydable

pratique - minuterie avec 0-120 min et fonction alarme

Facile à utiliser, facile à nettoyer - le Smoker de Royal CateringAfin d'obtenir des résultats selon vos souhaits, l'appareil est conçu pour une utilisation continue et avec une fonction de minuterie. Grâce à une durée sélectionnable de 0 à 120 min, vous pouvez préparer vos aliments à fumer à la minute près. Une alarme retentira une fois le temps défini écoulé. Si le degré de brunissement souhaité n'a pas été atteint après le premier cycle, la minuterie peut être réinitialisée sur Smokehouse. Notre conseil : Laissez bien sécher le poisson avant de le fumer. C'est la seule façon de donner aux aliments à fumer la couleur brun doré typique de la fumée.Pendant tout le processus de fumage, un thermomètre sur le côté du boîtier affiche la température dans l'encensoir. De cette façon, vous avez toujours un œil sur le processus de cuisson et vous pouvez l'ajuster si nécessaire. Grâce à une plage de température réglable de 0 à 100 °C, le fumoir convient au fumage à chaud, à chaud et à froid. La température est facile à régler avec un bouton rotatif pratique. Vous pouvez fumer et cuire de manière fiable du…