Couteau Hezhen Honesuki - Fabriqué en acier composite 3 couches (10Cr15CoMoV + acier SUS410) - Teneur élevée en carbone avec une dureté de 58-62 HRC - Manche en bois d'acajou - Couteau Honesuki / désosseur de la série PM8S Retro

Le couteau Hezhen PM8S Honesuki vient de la ville traditionnelle chinoise de Yangjiang, où les meilleurs couteaux sont produits depuis des siècles. Il est produit par le fabricant Xinzuo sous sa eigen marque HEZHEN, dont le naam signifie HE = harmonie et ZHEN = parfait. Le nom de marque HEZHEN peut donc être interprété comme « harmonie parfaite ». Les couteaux de la série HEZHEN PM8S Retro se reconnaissent au premier coup d'œil grâce au design unique de la lame et à la poignée ergonomique octogonale traditionnelle. Le couteau est fabriqué en acier composite à 3 couches avec un aspect caractéristique et unique. En bref Honesuki de la série rétro Hezhen PM8S Fabriqué à partir d'acier composite à 3 couches avec un noyau en acier 10Cr15CoMov et deux couches protectrices en acier inoxydable SuS410 autour. Manche octogonal en bois d'acajou solide et durable, adapté aux gauchers et aux droitiers. La lame atteint une dureté de 58-62 Rockwell (HRC) et est finie dans les moindres détails avec des formes rondes pour éviter toute coupe accidentelle. Fabriqué par le fabricant chinois progressiste et leader Xinzuo. Couteau Honesuki de 104 grammes avec une lame de 15 cm et une longueur totale de 29 cm avec un tranchant de 15 degrés de chaque côté. Le couteau Honesuki précis de la série PM8S Retro Les couteaux Honesuki sont populaires en raison de leur forme et de leur fonction spécifiques, et cela s'applique également au couteau PM8S Honesuki. La forme triangulaire unique de la lame et le tranchant tranchant la rendent idéale pour désosser la volaille, mais également adaptée au filetage du poisson et au traitement des petites viandes. Un bon couteau Honesuki offre une précision et un contrôle que les autres couteaux ne peuvent égaler et ne devrait manquer dans aucune cuisine. Le…