Rutger Bakes Dutch Oven 30cm émaillé

Le Broodbakbol avec Rutger van den Broek. Faites cuire du pain de qualité boulangerie dans votre eigen four ! Grâce à sa conception unique, vous pouvez cuire les pains les plus savoureux et les plus croustillants à la maison. Grâce à sa conception unique, la boule à pain est également parfaite pour cuire des pizzas, des quiches et des pains plats ! La finition émaillée garantit que la pâte ne colle pas et que la boule de cuisson du pain peut être facilement nettoyée. Rien ne vaut le pain fraîchement cuit. Avec l'aide de la boule de cuisson du pain, vous pouvez faire cuire le pain le plus délicieux à la maison dans votre four ! La conception unique de la boule de cuisson du pain garantit la création de vapeur pendant la cuisson, de sorte que le pain puisse lever correctement et obtenir une belle croûte croustillante. Mais pourquoi cette vapeur est-elle si importante ? Dans une boulangerie, dès que la pâte à pain passe au four, de la vapeur est ajoutée. La vapeur forme une fine couche d'eau sur la pâte, retardant la formation de la croûte du pain. Cela permettra au pain de bien lever pendant la première partie du temps de cuisson. À mi-cuisson, la vapeur a disparu, le pain a bien levé et peut ensuite être cuit jusqu'à ce qu'il soit croustillant et doré. Ce processus est simulé avec la boule de cuisson du pain et vous avez le four à pain idéal pour votre maison. émaillé La boule de cuisson du pain est en fonte émaillée. La fonte conserve longtemps la chaleur et assure un bon transfert de chaleur à la pâte à pain. Parce que la boule de cuisson du pain est émaillée, elle est résistante à l'eau, inoxydable, facile à nettoyer et la pâte est moins susceptible de coller. Traditionnellement, le pain était déjà cuit dans une poêle en fonte, le Dutch Oven, où la poêle servait de…