Samura Okinawa Nakiri

Le Samura Okinawa Nakiri est un couteau de cuisine traditionnel japonais adapté à un usage professionnel. La lame est en acier AUS-8. Ce type d'acier d'origine japonaise est connu pour sa ténacité et sa conservation du tranchant. Le manche est en bois associé à du plastique et comporte une partie aplatie pour une meilleure prise en main. Le couteau Nakiri est un couteau à légumes japonais et convient pour couper tous les légumes, mais aussi les herbes aromatiques. Le couteau durera plus longtemps s'il n'est pas nettoyé au lave-vaisselle.