Mill & Mortier - Bio - Garam Masala - Mélange d'épices indiennes classique

Mill & Mortar - Garam Masala - Mélange d'épices biologiques indiennes classiques

Garam Masala signifie littéralement "mélange d'épices chaudes" en hindi et se retrouve dans presque toutes les préparations savoureuses de la cuisine indienne. Selon les ingrédients utilisés, ce mélange peut être associé à d'autres épices pour donner de la profondeur aux plats de viande et de légumes. Ce mélange est utilisé pour parfumer les plats en fin de cuisson. Cela contraste avec, par exemple, le curry, qui est généralement sauté dans l'huile au début.

Ce mélange d'épices biologiques contient de la cardamome, de la coriandre, du cumin, du poivre noir, de la cannelle, des clous de girofle et de la muscade.