Fibres de téguments de psyllium (99 %) - 1 kg - Holyflavours

Origine et terminologie du psyllium La fibre de psyllium ou enveloppe de psyllium provient des graines de la plant Plantago Ovata. La plant est originaire d' Afrique du Nord, d'Inde, du Pakistan et d'Afghanistan. Le psyllium est également appelé graine de puce. Les enveloppes de psyllium ou téguments de psyllium sont les enveloppes des graines. Ils sont pleins de fibres indigestes. Transformation en fibres de cosses de psyllium Après la récolte, les graines de Psyllium sont transformées en fibres. Les graines sont nettoyées. Les graines de Psyllium nettoyées partent ensuite dans une presse où elles sont meurtries et cassées. Cela libère l'enveloppe (l'enveloppe de psyllium) du noyau. Les coques et les noyaux de psyllium sont ensuite séparés. Les fibres de cosses de psyllium sont ensuite à nouveau purifiées et enfin conditionnées. Propriétés de la fibre de cosse de psyllium La propriété la plus importante de la fibre de psyllium est son pouvoir gonflant. Cela représente pas moins de 66 fois son eigen poids. Utiliser des fibres de cosses de psyllium Pâtisserie La fibre de psyllium, également appelée fibre de cosse de psyllium, est utilisée comme liant et comme améliorant naturel dans le pain et les pâtisseries. Ils donnent une texture crémeuse aux pâtisseries et au pain. Il garantit que le pain et les viennoiseries restent frais plus longtemps. De plus, la fibre de psyllium est sans gluten. Supplément de fibres de psyllium Le tégument de psyllium biologique constitue un excellent moyen d’ajouter des fibres à votre alimentation. Mélangez-les avec suffisamment d'eau ou de jus de fruits dans un verre d'eau. Vous l’utilisez ensuite comme complément de fibres. Effets secondaires des fibres de psyllium Il est connu que l’utilisation de fibres de psyllium peut avoir des effets…