Texturas Metil 300 grammes

Le métil est un extrait de cellulose (la cellulose donne de la force à une plant) de légumes. (métilcellulose) Contrairement à d'autres agents gélifiants, le métil gélifie lorsqu'il est chauffé. A froid, il ne sert qu'à épaissir. Metil a un lien puissant et très stable. Mélangez le mélange à froid et laissez-le reposer au koelkast à une température de 4 degrés Celsius. Maintenant, portez-le à une température de 60 degrés Celsius et il se solidifiera. Lorsque la gelée refroidit, elle devient également w