Yaxell Super Gou Set de Couteaux - Coffret Cadeau - 3 pièces - Santoku 16,5 cm, Klein Santoku 12,5 cm & Couteau d'Office 8 cm - 161 Couches d'Acier Damassé - Acier SG2 - 63 HRC - Manche Toile-Micarta

Yaxell Super Gou Ensemble de Couteaux 3 Pièces – Santoku 16,5 cm, Klein Santoku 12,5 cm & Couteau d'Office 8 cm – Maîtrise Japonaise Cet ensemble de couteaux 3 pièces de Yaxell Super Gou contient un couteau Santoku de 16,5 cm, un petit couteau Santoku de 12,5 cm et un couteau d'office de 8 cm. Chaque couteau de cet ensemble est fabriqué à la main dans la ville de Seki , au Japon, combinant une tradition de forge japonaise séculaire avec la technologie moderne. Cet ensemble offre polyvalence, précision et perfection esthétique pour tout chef sérieux. Excellent savoir-faire japonais Les couteaux de la série Yaxell Super Gou sont composés de 161 couches d'acier damassé, avec un noyau en acier en poudre SG2 extrêmement dur. Cela garantit un bord exceptionnellement tranchant et une durabilité inégalée. Avec une dureté de 63 HRC sur l'échelle Rockwell, les couteaux restent tranchants longtemps, même en cas d'usage intensif. Le magnifique motif damassé donne à chaque couteau un aspect unique et souligne la tradition de la forge japonaise de haute qualité. Polyvalence et précision Le couteau Santoku de 16,5 cm est un couteau polyvalent pour couper la viande, le poisson et les légumes. Le petit couteau Santoku de 12,5 cm est idéal pour les tâches de coupe plus fines, tandis que le couteau d'office de 8 cm est parfait pour les travaux de précision comme éplucher les fruits et trancher les petits légumes. Cet ensemble offre le couteau idéal pour chaque tâche de coupe en cuisine. Poignée luxueuse et durable Les manches de ces couteaux sont en Canvas-Micarta chiné noir-rouge, un matériau robuste reconnu pour sa durabilité et son excellente adhérence, même dans des conditions humides. Les trois rivets en acier inoxydable offrent une résistance supplémentaire, tandis que la forme…