Grains de café Pina Colada (co-ferment de noix de coco) en édition Limited, 200 g

Fermenté avec de la vraie noix de coco, ce café s'est avéré funky, fruité et juste un peu sauvage. Vous allez adorer la balade ! Si vous êtes un buveur de café qui a souvent du mal à vraiment ressentir les notes de dégustation indiquées sur l'emballage (qu'est-ce que l'arrière-goût de toute façon ?).), faites-nous confiance : ce café particulier est assurément une exception. Grâce à sa méthode de traitement innovante, il sent la limonade à la noix de coco, avec des notes rafraîchissantes d'ananas et de citronnelle mélangées. Une véritable piña colada dans votre tasse du matin ! Siroter une boisson comme celle-ci peut vraiment vous faire arrêter un instant et vous demander : « Est-ce vraiment du café que je bois ?... » Directement de Colombie, avec amour et innovation Ce café en édition limitée nous est parvenu depuis la région colombienne de Huila, où se trouve la plantation de café « Monteblanco ». Rodrigo Sanchez, le propriétaire de la ferme de café familiale, expérimente depuis des années des méthodes de traitement innovantes, à la recherche de cette saveur insaisissable qui vous fait vraiment dire « wow ! Et il y est parvenu : les efforts de Rodrigo ont été récompensés par de nombreux prix prestigieux. Comment naît cette boisson tropicale ? En bref : imaginez une party endiablée où café et fruits tropicaux se réunissent pour danser toute la nuit. Pour ceux qui sont intéressés par l’histoire complète… 1. Les haricots exactement comme il faut. Pour ce café, Rodrigo a sélectionné un cépage arabica appelé Purple Caturra, doté d'une grande douceur naturelle et parfaitement adapté à la fermentation. 2. La fermentation commence. Les grains de café sont d'abord versés dans le réservoir principal, où ils sont laissés à fermenter seuls pendant un certain temps : c'est comme…