Croquettes de soja TVP grossiers - 1 kg - Holyflavours

Qu'est-ce que le soja ? Le soja est fabriqué à partir de la graine de soja qui provient de la plante de soja. Il est originaire d'Extrême-Orient. Le soja est riche en protéines, en graisses insaturées et contient du fer et de la vitamine B1. Valeurs nutritionnelles utiles Les morceaux de soja sont très sains et très utiles pour les végétaliens et les végétariens qui doivent surveiller leur apport en protéines. Le soja contient des nutriments très sains tels que la vitamine B B1, B2, B6, B9 (acide folique) et la vitamine K. Cependant, il ne contient PAS de VITAMINE B12 et ne fait donc pas partie des substituts de viande à part entière. De plus, il est très riche en minéraux tels que le cuivre, le magnésium, le manganèse et le fer. Que pouvez-vous faire avec des morceaux de soja ? Vous pouvez les utiliser pour tout ce que vous souhaitez pour donner une texture semblable à celle de la viande. Vous pouvez également en faire du lait de soja. Vous pouvez le préparer très facilement avec seulement environ 30 grammes de morceaux de soja dans un litre d’eau. Faites tremper 30 grammes de morceaux de soja dans 500 ml d'eau. Mettez-le dans le mixeur avec encore 500 ml d'eau et mélangez jusqu'à obtenir une masse homogène. Filtrez la masse à travers un tamis fin ou pressez-la dans un tissu à fromage/lait/hydrophile. Valeur nutritionnelle : Kcal/Kj : 348 kcal/1461 KJ g | Protéines: 44 g | Glucides : 15,4 g | Matières grasses : 7,3 g | Graisses saturées : 1 gg | Fibres : 20,7 gg | Sodium 0 gg