Berghoning met Bergthee - Onbewerkt & Puur - Rauwe Honing - 270g - Meligyris

Deze berghoning met bergthee kenmerkt zich door een zachte, aromatische smaak en een verfijnd kruidig karakter. De combinatie van honing en Malotira, ook bekend als Griekse bergthee, zorgt voor een bijzondere honing afkomstig uit de hooggelegen berggebieden van Kreta. De nectar van deze bergkruiden geeft de honing een rijke en authentieke smaakbeleving. Herkomst Deze honing wordt op traditionele wijze geoogst door de imkerij Meligyris uit Griekenland, een familiebedrijf dat al ruim een eeuw werkt met wilde bijenvolken en de natuurlijke vegetatie van Kreta. De imkerij werd in 1920 opgericht, en wordt geleid door Manolis Stefanakis, die zijn wetenschappelijke kennis inzet om de kwaliteit te verfijnen. Door het bijzondere microklimaat van verschillende Kretenzische berggebieden te verbinden met de bijenvolken ontstaat een zeldzame honing met unieke smaak en voedingskenmerken. Wat is rauwe honing? Rauwe honing is echte honing in haar puurste vorm, rechtstreeks uit de bijenkast en zonder enige bewerking. In tegenstelling tot industriële honing wordt rauwe honing niet gepasteuriseerd of gefilterd. Dit zorgt voor een vollere smaak en hogere voedingswaarde. Elke pot rauwe honing is uniek, afhankelijk van het seizoen en de bloemen waaruit de bijen hun nectar verzamelen. Voordelen Rauwe honing staat bekend om de vele natuurlijke voordelen voor de gezondheid. Doordat deze honing niet wordt verhit of gefilterd, blijven de natuurlijke enzymen, antioxidanten, vitamines en mineralen volledig behouden. Dit zorgt niet alleen voor een volle en complexe smaak, maar ook voor ondersteuning van een normale weerstand van het lichaam. Daarnaast bevat rauwe honing van nature borium en beschikt het over antibacteriële eigenschappen. Rauwe honing vloeibaarder maken Rauwe honing kan na verloop van…