ICEL - Série Platina - Couteau à fileter - 15 cm - Acier inoxydable

Couteau à lame étroite, idéal pour fileter le poisson avec une précision maximale. Lame en acier inoxydable forgée, fabriquée en chauffant puis en formant l'acier. Le couteau est doté d'un traversin robuste, est plus lourd, a une plus grande dureté et doit être affûté moins souvent. Durci à une dureté de 57 ± 2 HRC. Aiguisé à la main par des experts pour un angle d'affûtage parfait et des performances de coupe durables ; Poignée qui met l'accent sur la simplicité et le design ergonomique. Fabriqué en acier AISI 304, il présente une bonne résistance à la corrosion, aux chocs et à l'usure. Il ne tache pas et ne glisse pas, même avec les mains mouillées. Garantie à vie contre les défauts de fabrication ou de matériaux ; Fabriqué au Portugal ; Platina est une série de couteaux forgés de haute qualité qui se distingue par son design raffiné d'une énorme beauté esthétique. L'apparence sublime et la qualité des pièces confèrent à cette série l'intemporalité nécessaire pour qu'elles durent toute une vie dans votre cuisine. Ils conviennent à toutes les cuisines, aussi bien domestiques que professionnelles.