ICEL - Série Technik - Couteau de chef professionnel - 18 cm - Acier inoxydable

Couteau de chef de haute qualité avec une finition professionnelle. Lame en acier inoxydable au vanadium molybdène (X50CrMov15), Trempé à une dureté de 56º HRC pour une puissance de coupe durable, Aiguisé à la main par des experts pour un angle parfait et une netteté constante, Câble POM relié par trois rivets en acier inoxydable pour une prise en main confortable et durable. Conçu pour une utilisation fiable dans les cuisines professionnelles et à la maison. La combinaison d'un alliage durable, d'un durcissement approprié et d'une finition à la main offre un tranchant durable, un entretien facile et d'excellentes performances de coupe dans une large gamme de tâches de coupe.