ICEL - Série Technik - Lame de coupe - Dentelée - 25 cm - Acier inoxydable

Doté d'une lame large sur toute sa longueur et d'une pointe arrondie, ce couteau convient pour couper ou trancher de la charcuterie. Le bord ondulé permet de couper facilement les aliments à croûte dure sans les écraser ni les pétrir. Lame en acier inoxydable de qualité supérieure, avec chrome-molybdène-vanadium (X50CrMoV15). Durci à une dureté de 57 ± 2 HRC. Aiguisé à la main par des experts pour un angle d'affûtage parfait et des performances de coupe durables ; Manche ergonomique en polyoxyméthylène (POM), un matériau dur avec stabilité dimensionnelle et résistance aux températures élevées, et avec des rivets en acier inoxydable ; Il assure une excellente fonctionnalité et une bonne prise en main, même avec les mains mouillées ; Garantie à vie contre les défauts de fabrication ou de matériaux ; Fabriqué au Portugal; Technik - Série de couteaux au design traditionnel, ergonomique et de haute qualité. La lame pleine soie offre un équilibre parfait, un confort d'utilisation et moins de fatigue. Idéal pour les professionnels.