Genmaicha de Mankichi Watanabe (Bio) 100 gr.

Contrairement aux autres types de Genmaicha, qui sont principalement utilisés comme simple boisson lors d'un repas, ce Genmaicha est fait pour fasciner par son style élégant. Tout d'abord, les feuilles (pas de Bancha comme d'habitude) ont un «goût vert» fin et intense. Deuxièmement, et plus spécial, les Watanabes achètent du riz biologique brut (Genmai) dans les préfectures de Kagoshima (pas aux États-Unis comme c'est courant aujourd'hui), et ils cuisent à la vapeur, sèchent et rôtissent avec leurs propres machines. Tout cela donne un thé moelleux à la douceur fine.