Extrait de brocoli - 180 gélules - Fortement dosé avec 1220 mg par dose quotidienne - Premium: 10% sulforaphane + extrait de poivre noir - Vegan - Vit4ever

Certaines personnes goûtent très bien le brocoli et d’autres peuvent probablement imaginer quelque chose de plus savoureux comme accompagnement de leur repas. Cependant, nous savons tous qu’en matière de nutriments, le brocoli n’est certainement pas le pire choix lorsqu’il s’agit d’une alimentation saine et équilibrée. Au contraire, le brocoli, également appelé asperge, chou-fleur et chou-fleur d'hiver, n'est pas seulement un légume appartenant à la famille des crucifères, mais on pourrait même le qualifier de véritable « superaliment ». Le brocoli possède un certain nombre de qualités positives qui se rapprochent de l’idée d’​​un aliment idéal et qui ne peuvent être simplement écartées. Le brocoli est peu calorique avec seulement 34 kcal pour 100 g, relativement riche en fibres et en protéines et possède une très forte teneur en minéraux (calcium et potassium), en oligo-éléments (fer, manganèse, cuivre) et même en vitamines (vitamine C, acide folique). , vitamines K et B). vitamines). Mais qu’est-ce qui rend le brocoli si intéressant ? Exactement, le sulforaphane bien sûr ! Le sulforaphane est un composé phytochimique aux propriétés antioxydantes et antimicrobiennes, isolé il y a plus de 30 ans à l'Université Johns Hopkins (États-Unis) et étudié dans des études (*1). Le sulforaphane est une huile de moutarde présente dans tous les choux cultivés comme le brocoli, le chou de Bruxelles, le chou-fleur et le chou. Cependant, à ce stade, on peut supposer que la matière première = la glucoraphanine (un glycoside d'huile de moutarde), à ​​partir de laquelle le sulforaphane est formé par un processus chimique, est la plus présente dans le brocoli et en particulier dans les pousses de brocoli ou dans la concentration la plus élevée possible et naturelle. . Lorsque les…