Wüsthof Santokumes 4188/17

Le Wüsthof GOURMET Santoku avec alvéoles 17,0 cm 4188 a été spécialement développé pour la préparation des sushis et des sashimis, mais il est également parfaitement adapté aux travaux de coupe les plus fins en cuisine. Le bord creux du couteau Santoku crée des poches d'air, qui empêchent les tranches extra fines ou molles de coller au couteau. La lame du Wüsthof GOURMET Santoku avec alvéoles 4188 a une longueur de 17,0 cm et est en acier inoxydable. La poignée ergonomique se compose de plastique de haute qualité et a des coquilles de poignée rivetées. Caractéristiques: - Conception de poignée innovante pour une excellente sensation de surface - Rectification facile de toute la lame - Formé d'une seule pièce d'acier inoxydable (chrome molybdène vanadium) - Lames durcies à 58 ° Rockwell pour assurer une excellente endurance - Meulage de précision et contrôle laser de la géométrie de la lame - Vestes de poignée ergonomiques rivetées - Qualité - Fabriqué à Solingen / Allemagne