Couteau Yaxell Hana Kiritsuke 20 cm - Acier MOVAX - Couteau de chef japonais

Découvrez la beauté du Yaxell Hana Kiritsuke Le Yaxell Hana Kiritsuke n'est pas n'importe quel couteau de cuisine, c'est un chef-d'œuvre de l'artisanat et de l'élégance japonais. Ce couteau est conçu pour le chef exigeant qui apprécie à la fois la fonctionnalité et l'esthétique. Avec sa lame impressionnante de 200 mm, le Hana Kiritsuke offre une expérience de coupe inégalée, parfaite pour les travaux de coupe plus fins en cuisine. Excellente qualité de lame Le cœur de la lame est fabriqué en acier inoxydable supérieur MOVAX, un matériau connu pour son excellente résistance à la corrosion et sa durabilité. Cet acier est une composition de chrome, de molybdène et de vanadium, ce qui lui confère une dureté de 58 sur l'échelle de Rockwell. Cette combinaison garantit que le couteau conserve son tranchant même après une utilisation intensive, tout en étant plus tolérant que d'autres aciers japonais plus durs. Poignée ergonomique et élégante Le manche du Yaxell Hana Kiritsuke est une œuvre d'art en soi. Fabriqué en bois Pakka brun foncé, il offre un look haut de gamme et une prise en main confortable. La conception octogonale, développée par les concepteurs expérimentés de Yaxell, assure un équilibre parfait et un contrôle optimal, réduisant la fatigue lors de coupes prolongées. Cela rend le couteau non seulement fonctionnel, mais aussi agréable à utiliser. Caractéristiques : Matériau de la lame : acier inoxydable supérieur MOVAX avec une dureté de 58 Rockwell. Matériau du manche : bois Pakka marron foncé, design octogonal ergonomique. Longueur de la lame : 200 mm, idéale pour les travaux de précision. Résistant à la corrosion : les matériaux de haute qualité garantissent une netteté et une durabilité durables. Design esthétique : une combinaison de style japonais traditionnel…