Couteau à pain Diamant Sabatier Integra 22 cm

Couteau à pain Diamond Sabatier Integra d'une longueur de 22 cm. La ligne Integra de Diamant Sabatier appartient à la classe supérieure. Le design robuste mais élégant deviendra le nouveau classique. La lame hautement alliée (X45CrMoV15) garantit que le couteau reste affûté plus longtemps. En ajoutant du chrome, du molybdène et du vanadium, entre autres, les couteaux deviennent plus durs et sont inoxydables. La lame est affûtée à un angle plus petit, ce qui rend le couteau très tranchant. La poignée se compose de deux coques en plastique POM, qui sont fermement attachées à la piqûre continue avec trois rivets. Une plaque d'extrémité en acier inoxydable est soudée à la piqûre continue pour créer un ensemble solide. Tous les couteaux Diamant Sabatier répondent à des normes élevées, c'est pourquoi Diamant Sabatier offre une garantie à vie sur tous les couteaux. Si vous choisissez les lames de Diamant Sabatier, vous choisissez la qualité. Application Le couteau à pain est adapté pour couper des produits à croûte dure mais à l'intérieur mou, comme le pain, le melon, l'ananas, etc. Acier Le couteau à pain Integra de Diamant Sabatier a une dureté de 56-57 HRC. Cette dureté assure une bonne rétention de la netteté, mais le couteau est toujours facile à affûter à la main. Pour un meulage simple et sans défaut, nous vous recommandons un broyeur (électrique) de Chef's Choice, notamment pour les couteaux dentelés. L'acier X45CrMoV15 garantit une lame de haute qualité en acier inoxydable. Pour en savoir plus sur les nuances et duretés d'acier et sur l'affûtage d'un couteau de cuisine, consultez notre blog. Utilisation Par les dents du couteau à pain, le couteau coupe la croûte dure du pain, mais laisse l'intérieur délicat intact. Outre le pain, le couteau à pain peut également…