Maldon sel fumé boite 125g

Le fumage à froid traditionnel ajoute une subtile fumée raffinée au sel. Il donne une légère saveur fumée au sel. Le sel de Maldon se compose de beaux cristaux en forme de pyramide. Ces flocons de sel sont extraits dans l'entreprise familiale depuis 1882 sur la côte anglaise près de Maldon, dans le comté d'Essex. La façon de travailler est restée pratiquement inchangée depuis cette époque et est en grande partie manuelle. Le goût du sel de Maldon est plus doux et plus fin que celui du sel de mer normal. Il a le goût pur et salé de la mer. Vous pouvez émietter le sel entre vos doigts ou le laisser entier pour une bouchée supplémentaire.