Santokumes - Longueur de lame 13cm - Kyoto bois de wengé

Santokumes 13cm Kyoto bois de wengé Le Santokumes Kyoto 13 cm de Zassenhaus combine le savoir-faire traditionnel avec la fonctionnalité moderne. La lame en acier japonais 440C, fabriquée à la main, est exceptionnellement tranchante, résistante à l'usure et à la corrosion, tandis que le manche en bois de wengé assure une coupe précise et confortable. L'action du marteau permet aux aliments de glisser sans effort de la lame, préservant ainsi leur saveur et leur texture. Ce couteau polyvalent est parfait pour les légumes, le poisson et la viande et durera des années avec un minimum d'entretien. Spécifications : Nettoyage : à la main Largeur: 2,2 cm Hauteur : 3,5 cm Longueur : 28,6 cm Longueur de la lame: 13 cm Poids: 0,20 kg Matériaux : Acier pour la lame, bois de wengé