Mill & Mortar - Hotter then Hot

Chaud, plus chaud, plus chaud! Cet ensemble contient 3 piments que vous devez utiliser avec prudence. En plus du piment Jalapeńo moyennement chaud et plutôt fruité, cette boîte contient également de beaux flocons de piment Chipotle rouge foncé et une poudre orange intense de poivre de Cayenne. L'échelle de Scoville mesure le piquant des piments en fonction de la quantité de capsaïcine. Plus le score est élevé, plus le poivre est épicé. Pour vous donner une idée, Tabasco obtient environ 5000 sur l'échelle de Scoville. Contenu Chili Chipotle: Un piment jalapeño fumé moyennement chaud qui se classe entre 2500 et 10000 sur l'échelle de Scoville. Les poivrons sont mûrs sur le buisson jusqu'à ce qu'ils se froissent et deviennent brun foncé. Ils sont ensuite séchés sur des cheminées en feu pendant plusieurs jours. Cela donne à vos plats des épices Chipotle Chili et un goût fumé unique. Utilisez dans les sauces, les salsas et les marinades ou ajoutez une pincée de plats aux œufs, de desserts et de chocolat chaud. Piment jalapeño: l'un des piments mexicains les plus populaires au monde. Le piment moyennement piquant (2500 - 10000 sur l'échelle de Scoville) ajoute également une touche fruitée. Ajoute un coup de pied à vos plats quotidiens sans vous brûler la bouche Utilisez-le dans le guacamole ou comme garniture épicée pour vos plats préférés qui pourraient utiliser un peu d'épices. Le poivre de Cayenne: un classique et l'un des poivrons les plus connus de notre cuisine. Le poivre de Cayenne est fort (entre 30 000 et 50 000 sur l'échelle de Scoville). Veillez donc à n'utiliser que de petites quantités de cette poudre finement moulue. Notre poivre de Cayenne est cultivé de manière biologique en Espagne, où il est appelé «Pimenton Picante». À utiliser pour pimenter la viande…