Poudre d'érythritol - 100 g - Substitut naturel du sucre - Zéro calorie - Soluble à chaud et à froid - Idéal pour la pâtisserie, les desserts et les boissons - Gastronomie moderne - Cuisine moléculaire - Pot refermable - Plastique recyclé

Érythritol | Substitut naturel du sucre sans calories L'érythritol est unalcool de sucre naturel avec une apparence et une structure très similaires au sucre ordinaire. Il fournit environ 70 % de la douceur du sucre de table, mais contientpresque pas de calories . De plus, l'érythritol aaucun effet sur la glycémie et est-ce que c'estdoux pour les dents , ce qui en fait un choix populaire pour la cuisine et la pâtisserie à faible teneur en glucides et sans sucre. En raison de sa texture cristalline, l'érythritol est très adapté aux applications chaudes et froides. Il est facilement soluble et estrésistant à la chaleur , ce qui le rend idéal pour les pâtisseries, les sauces, les confitures et les boissons. Pourquoi choisir l'érythritol ? 0 calories – Idéal pour les recettes sans sucre et adaptées au régime cétogène Respectueux des dents – N’endommage pas l’émail des dents Faible indice glycémique – Geen effet sur la glycémie Substitut de sucre 1 pour 1 - Facile à doser Utilisation polyvalente – Des pâtisseries et glaces aux cocktails et vinaigrettes 100% naturel et végétalien – Sans OGM, sans gluten et sans additifs artificiels Applications et inspiration Pâtisserie – Utiliser comme substitut du sucre dans les gâteaux, les biscuits, les muffins et les tartes Desserts – Ajoutez-le à la crème glacée, à la mousse ou à la panna cotta pour une touche sans sucre Boissons et cocktails – Sucré sans calories, également dans les préparations froides Petit-déjeuner et yaourt – Saupoudrer sur des flocons d’avoine, du fromage cottage ou du yaourt Jam et compotes – Perfect en combinaison avec de la pectine ou de l’acide citrique Posologie et utilisation Dosage : 1:1 en remplacement du sucre cristallisé (en tenant compte d'un goût légèrement moins sucré) Usage :Soluble dans les liquides…