Hezhen Retro Knife Set 5 pièces avec bloc à couteaux - En acier composite à 3 couches (acier 10Cr15CoMoV + SUS410) - Haute teneur en carbone avec une dureté de 58-62 HRC - Manche en acajou - couteaux de cuisine de la série PM8S Retro

Cet ensemble de couteaux Hezhen PM8S Retro de 5 pièces provient de la ville traditionnelle chinoise de Yangjiang, où les meilleurs couteaux sont produits depuis des siècles. L'ensemble est produit par le fabricant Xinzuo sous sa eigen marque HEZHEN, dont le naam signifie HE = harmonie et ZHEN = parfait. Le nom de la marque HEHZEN peut donc être interprété comme une « harmonie parfaite ». Les couteaux de la série HEZHEN PM8S Retro se reconnaissent au premier coup d'œil grâce au design unique de la lame et à la poignée ergonomique octogonale traditionnelle. Les couteaux (couteau de chef, couteau Santoku, couteau nakiri et couteau à légumes) sont fabriqués en acier composite 3 couches à l'aspect caractéristique et unique. Le bloc à couteaux magnétique complète l'ensemble de 5 pièces. En bref Couteau de chef, couteau à découper Nakiri, couteau Santoku et couteau à légumes de la série Hezhen PM8S Retro Bloc à couteaux magnétique pour ranger et exposer les couteaux. Fabriqué en acier composite à 3 couches avec un noyau de10Cr15CoMov acier et deux couches de protection autourSuS410 Acier inoxydable. Poignées octogonales en bois d'acajou robuste et durable, adaptées aux gauchers et droitiers. Les lames ont une dureté de 58-62 Rockwell (HRC) et sont finies dans les moindres détails avec des formes rondes pour éviter toute coupe accidentelle. Fabriqué par le fabricant chinois progressiste et leader Xinzuo. Couteau de chef de 180 grammes avec une lame de 21,5 cm et une longueur totale de 37 cm avec un tranchant de 15 degrés par côté. Couteau Nakiri de 246 grammes avec une lame de 17,5 cm et une longueur totale de 33 cm avec un tranchant de 15 degrés par côté. Couteau Santoku de 180 grammes avec une lame de 18,5 cm et une longueur totale de 34 cm avec un tranchant de 15 degrés…