Petit couteau Santoku Hezhen (5,5 pouces) - Fabriqué en acier composite 3 couches (acier 10Cr15CoMoV + SUS410) - Teneur élevée en carbone avec une dureté de 58-62 HRC - Manche en bois d'acajou - Couteau Santoku de la série PM8S Retro

La petite version du couteau Hezhen PM8S Santoku vient de la ville traditionnelle chinoise de Yangjiang, où les meilleurs couteaux sont produits depuis des siècles. Il est produit par le fabricant Xinzuo sous sa eigen marque HEZHEN, dont le naam signifie HE = harmonie et ZHEN = parfait. Le nom de la marque HEHZEN peut donc être interprété comme une « harmonie parfaite ». Les couteaux de la série HEZHEN PM8S Retro se reconnaissent au premier coup d'œil grâce au design unique de la lame et à la poignée ergonomique octogonale traditionnelle. Le couteau est fabriqué en acier composite à 3 couches avec un aspect caractéristique et unique. En bref Klein couteau Santoku (5,5 pouces) de la série rétro Hezhen PM8S Fabriqué en acier composite à 3 couches avec un noyau de10Cr15CoMov acier et deux couches de protection autourSuS410 Acier inoxydable. Manche octogonal en bois d'acajou robuste et durable, adapté aux gauchers et droitiers. La lame atteint une dureté de 58-62 Rockwell (HRC) et est finie dans les moindres détails avec des formes rondes pour éviter toute coupe accidentelle. Fabriqué par le fabricant chinois progressiste et leader Xinzuo. Couteau Santoku de 107 grammes avec une lame de 14 cm et une longueur totale de 28 cm avec un tranchant de 15 degrés par côté. Le petit couteau polyvalent PM8S Santoku Les Couteaux Santoku sont des couteaux de chef de style japonais et il s'agit d'un petit couteau santoku, c'est donc en fait la version japonaise d'un couteau à légumes/couteau d'office. La forme de la lame et le tranchant la rendent adaptée à la coupe de fruits, de légumes et de viande, surtout si cela demande beaucoup de précision. Ce couteau santoku PM8S convient aussi bien aux gauchers qu'aux droitiers grâce à son manche octogonal japonais traditionnel symétrique.…