6x Melissa au citron - Melissa officinalis - Pot 9x9cm

La Melissa officinalis ou Lemon mellise est une plant rustique. Cette herbe a un fort parfum de citron. Les fleurs blanches se développent le long des tiges en été. Ceux-ci ne sont pas très visibles mais très appréciés des abeilles et des papillons. La feuille ressemble beaucoup à la feuille de menthe. La Mellisa préfère prospérer en plein soleil ou à mi-ombre, dans un sol humide et fertile. Lorsque le sol reste humide, le parfum du citron est plus fort et l'herbe est plus savoureuse. La mélisse affine tous les plats où le goût du citron s'accorde. Comme avec du poisson, en soupe ou en salade. Lorsque vous utilisez l'herbe dans un plat, assurez-vous de ne pas la faire cuire car alors une grande partie de l'arôme est perdue. Le thé à la mélisse est délicieux et rafraîchissant.