Poudre d'açai bio lyophilisée 60g

Acai Palm pousse dans les tropiques et en Amérique du Amérique, du sud du Belize au Brésil et au Pérou. Le fruit est petit, rond, violet foncé et ressemble à un raisin. La pulpe d'açaï contient beaucoup plus d'antioxydants (anthocyanes) que le vin. La valeur ORAC (Oxygen Radical Absorption Capacity) de l'Acai est l'une des plus élevées au monde. Il contient également une grande quantité de fibres alimentaires, d'acides aminés et de minéraux tels que le calcium.

L'açai lyophilisé contient une grande quantité de lipides (environ 50%), par conséquent l'emballage doit contenir une barrière contre la lumière et l'oxygène pour éviter l'oxydation du produit. Produit obtenu à partir de pulpe d'Açai biologique pasteurisée soumise à congélation et lyophilisation selon les Bonnes Pratiques de Fabrication. Produit non fermenté, sans alcool.