Couteau Universel Eden Kanso Aogami 13,5 cm EQ2040-113, super Polyvalent

* L'Eden Kanso Aogami EQ2040-113 est un couteau très polyvalent. Il est doté d'une lame longue et fine, qui convient à toutes sortes de tâches. Ce couteau est une version pour droitiers. * La lame de cet Eden kanso Aogami EQ2040-113 mesure 13,5 cm de long. La lame est légèrement courbée et très pointue. Cela permet de pouvoir faire basculer le couteau sur la planche à découper lors de la coupe. La pointe est pratique pour les coupes de précision. * L'Eden Kanso Aogami EQ2040-113 est fait de Blue Paper Steel forgé à la main. L’acier Blue Paper Steel est le résultat de l’ajout de chrome et de tungstène à l’acier White Paper Steel. Les propriétés de l'acier sont donc encore meilleures. * Cet acier est donc un peu moins traditionnel, mais sa qualité est excellente. Le Blue Paper Steel est plus résistant à la corrosion et aux ébréchures que l’acier White Paper Steel, bien qu’il ne soit pas totalement inoxydable. Ces couteaux ne peuvent donc pas être lavés au lave-vaisselle. * Attention : il s'agit d'un couteau bien particulier, lisez bien les informations produit pour savoir comment vous en servir et l'entretenir. * N'aiguisez jamais ce couteau avec un aiguiseur manuel de type pull-through ! N'utilisez qu'une pierre à aiguiser ou un fusil d'aiguisage. En utilisant un aiguiseur de type pull-through, vous risqueriez d'ébrécher le tranchant.