MOYA MATCHA TRADITIONAL Thé Vert Bio - Poudre de Matcha - 100 Grammes

MOYA MATCHA TRADITIONNEL Matcha biologique de haute qualité avec un goût riche et équilibré aigre-doux, une texture crémeuse et une couleur vert malachite. En raison de sa pleine saveur, il est idéal à boire seul, mais aussi dans les lattes, les smoothies et les limonades. Il est obtenu lors de la 1ère et de la 2ème récolte à partir de théiers spécialement protégés de la lumière directe du soleil. Ce processus se traduit par des niveaux plus élevés de chlorophylle et de L-théanine et une couleur plus riche et plus verte. Les feuilles fraîches sont ensuite récoltées, séchées et réduites en poudre. Moya Matcha Traditional est cultivé dans la région d'Uji de la préfecture de Kyoto, connue pour cultiver le thé vert de la plus haute qualité depuis plus de 800 ans. La région d'Uji est connue pour ses sols fertiles et son eau propre. Les théiers verts y ont des conditions de croissance idéales grâce à des collines qui fournissent beaucoup de soleil, des brouillards fréquents qui protègent les feuilles tendres du gel et des pluies abondantes. Moya Matcha est soigneusement cultivé et récolté dans de petits champs de thé biologique appartenant à la famille. Il est ensuite transformé localement au Japon et expédié en petits lots pour assurer une fraîcheur maximale à toutes nos variétés. Cela permet de préserver toutes les qualités de la feuille de thé et de maintenir une teneur élevée en minéraux et en antioxydants. PRÉPARATION DU MATCHA La façon traditionnelle de préparer le matcha provient de la cérémonie du thé japonaise. Il s'agit d'utiliser un bol à matcha, un batteur en bambou et une cuillère en bambou chashaku. Placer 2 cuillères de chashaku de matcha (1,5 g) dans un bol à matcha et verser 100 ml d'eau chaude (80 ° C). Chasen à la main, balancez vigoureusement votre…