Thé vert bio MOYA MATCHA PREMIUM

MOYA MATCHA PREMIUM Matcha biologique de la plus haute qualité à partir des plus jeunes et plus belles feuilles de la première récolte. Utilisé pour la cérémonie traditionnelle du thé, il a un goût riche, doux et sucré et une texture crémeuse et se distingue par sa couleur vert jade vibrante. Moya Matcha Premium est obtenu lors de la 1ère récolte de théiers spécialement à l'abri de la lumière directe du soleil. Il en résulte une teneur plus élevée en chlorophylle et en L-théanine et une couleur plus riche et plus verte. Seules les feuilles fraîches les plus fines et les plus délicates sont collectées, séchées et réduites en poudre. Moya Matcha Premium est cultivé dans la région d'Uji de la préfecture de Kyoto, réputée pour la culture du thé vert de la plus haute qualité depuis plus de 800 ans. La région d'Uji est connue pour ses sols fertiles et son eau propre. Les théiers verts y ont des conditions de croissance idéales grâce à des collines qui fournissent beaucoup de soleil, des brouillards fréquents qui protègent les feuilles tendres du gel et des pluies abondantes. Moya Matcha est soigneusement cultivé et récolté dans de petits champs de thé biologique appartenant à la famille. Il est ensuite transformé localement au Japon et expédié en petits lots pour assurer une fraîcheur maximale à toutes nos variétés. Cela permet de préserver toutes les qualités de la feuille de thé et de maintenir une teneur élevée en minéraux et en antioxydants. PRÉPARATION DU MATCHA La façon traditionnelle de préparer le matcha provient de la cérémonie du thé japonaise. Il s'agit d'utiliser un bol à matcha, un batteur en bambou et une cuillère en bambou chashaku. Placer 2 cuillères de chashaku de matcha (1,5 g) dans un bol à matcha et verser 100 ml d'eau chaude (80 ° C). Chasen à la main,…