Ensemble de couteaux XinZuo 5 pièces – Série X06 Mo – Acier Damas – Manche en Chêne brûlé – Ensemble complet de couteaux de cuisine

L' ensemble de couteaux 5 pièces de laSérie XinZuo X06 Mo contient une sélection soigneusement sélectionnée de couteaux pour les tâches quotidiennes en cuisine. L'ensemble se compose d'un couteau de chef, d'un couteau à pain, d'un couteau santoku, d'un couteau à légumes et d'un couteau d'office. Chaque couteau est construit à partir de 67 couches d'acier Damas avec un noyau en acier 10Cr15CoMoV. Le processus de mise sous vide et de congélation permet à l’acier d’atteindre une dureté de 58 à 62 HRC et de le garder tranchant pendant longtemps. Les bords sont affûtés à la main à un angle de 15 degrés par côté (30° pour le couteau à pain). Les poignées sont en eikenhout blanc d'Amérique du Nord carbonisé avec des entretoises rouges G10. La finition délavée en titane noir et le design rétro confèrent à l'ensemble son eigen look reconnaissable. Matériel et finition Conçu par le designer de couteaux Steve Cheng, avec une attention particulière portée à l'équilibre, à la durabilité et à la facilité d'utilisation Noyau de la lame en acier 10Cr15CoMoV, entouré de 33 couches d'acier inoxydable par côté Motif damassé rendu visible par sablage et polissage Dos de lame arrondi et traversin pour plus de confort lors de l'utilisation Poignées en eikenhout blanc brûlé noir avec entretoise G10 rouge Emballé dans un coffret cadeau luxueux, fait main et recyclable XinZuo est situé à Yangjiang, en Chine, une région avec plus de 1 400 ans de tradition de fabrication de couteaux Contenu du set de couteaux Couteau de chef : 35 cm de long, lame 22 cm, largeur 5,7 cm, poids 203 grammes Couteau à pain : 35 cm de long, lame 22 cm, largeur 3,6 cm, poids 182 grammes Couteau Santoku : 32 cm de long, lame 19 cm, largeur 5,5 cm, poids 205 grammes Couteau à légumes : 26 cm de long, lame 14 cm, largeur…