Ensemble de couteaux XinZuo 3 pièces – Série X06 Mo – Acier Damas – Manche en Chêne brûlé – Couteaux de cuisine professionnels

L' ensemble de couteaux 3 pièces de laSérie XinZuo X06 Mo est une combinaison équilibrée de trois couteaux de cuisine de haute qualité : un couteau de chef, un couteau santoku et un couteau à légumes. Chaque couteau est construit à partir de 67 couches d'acier Damas avec un noyau en acier 10Cr15CoMoV. Grâce au processus avancé de mise sous vide et de congélation, l'acier atteint une dureté de 58 à 62 HRC, ce qui garantit une excellente rétention des bords et une excellente durabilité. Le tranchant est affûté à la main à un angle de 15 degrés de chaque côté pour une coupe précise et sans effort. Les poignées sont en eikenhout blanc d'Amérique du Nord brûlé, finies avec une couche intermédiaire rouge G10. La finition délavée en titane noir et le style rétro confèrent aux couteaux un aspect robuste et de caractère. Matériel et finition Conçu par le designer de couteaux Steve Cheng, avec une attention particulière portée à la fonctionnalité, à l'équilibre et à la finition La lame est constituée d'un noyau en acier 10Cr15CoMoV, entouré de 33 couches d'acier inoxydable des deux côtés Le motif Damas prend vie après le sablage et le polissage La lame arrondie et le renfort offrent un confort lors d'une utilisation prolongée Poignées en eikenhout blanc brûlé noir avec entretoise G10 rouge au look rétro Livré dans un coffret cadeau fait main, luxueux et recyclable XinZuo est situé à Yangjiang, en Chine, une ville avec plus de 1 400 ans d'artisanat du couteau Contenu du set de couteaux Couteau de chef : 35 cm de long, lame 22 cm, largeur 5,7 cm, poids 203 grammes Couteau Santoku : 32 cm de long, lame 19 cm, largeur 5,5 cm, poids 205 grammes Couteau à légumes : 26 cm de long, lame 14 cm, largeur 3,5 cm, poids 111 grammes Caractéristiques Série : XinZuo X06 Mo Series Noyau de la…