Ensemble de couteaux XinZuo 2 pièces – Série X06 Mo – Couteau de chef et couteau à légumes – Acier Damas – Manche en Chêne brûlé – Couteaux de cuisine professionnels

L' ensemble de couteaux 2 pièces de laSérie XinZuo X06 Mo combine deux couteaux essentiels pour une utilisation quotidienne en cuisine : le puissant couteau de chef et le couteau à légumes polyvalent. Les deux couteaux sont construits à partir de 67 couches d'acier Damas avec un noyau en acier 10Cr15CoMoV et subissent un processus avancé de vide et de congélation pour une dureté de 58 à 62 HRC. Le bord est affûté à la main à un angle de 15 degrés de chaque côté, garantissant un tranchant durable et une coupe précise. Les poignées sont fabriquées en eikenhout blanc d'Amérique du Nord carbonisé avec une couche intermédiaire rouge G10 et offrent une prise ferme et confortable. La finition délavée en titane noir et le style rétro confèrent à cet ensemble un look robuste et élégant. Matériel et finition Conçu par le célèbre designer de couteaux Steve Cheng, avec à l'esprit la facilité d'utilisation et la durabilité Noyau de la lame en acier 10Cr15CoMoV, entouré de 33 couches alternées d'acier inoxydable des deux côtés Motif damassé rendu visible par sablage et polissage Le traversin arrondi et le dos de la lame offrent un confort supplémentaire lors d'une utilisation prolongée Manche en eikenhout blanc brûlé noir avec entretoise G10 rouge, style rétro Livré dans un coffret cadeau fait main, luxueux et recyclable – idéal comme cadeau XinZuo est situé à Yangjiang, en Chine, une région avec plus de 1 400 ans d'expérience dans la fabrication de couteaux Contenu du set de couteaux Couteau de chef : 35 cm de long, lame 22 cm, largeur 5,7 cm, poids 203 grammes Couteau à légumes : 26 cm de long, lame 14 cm, largeur 3,5 cm, poids 111 grammes Caractéristiques Série : XinZuo X06 Mo Series Noyau de la lame : acier 10Cr15CoMoV Dureté : 58–62 HRC Couches de Damas : 33 par côté (deux types…