Sirop d'érable Terrasana Grade C

Sirop d'érable - Terrasana Le sirop d'érable est un édulcorant savoureux qui est utilisé comme substitut du sucre ou d'un édulcorant. Ce sirop d'érable a un goût doux. En fait, on peut remplacer le sucre par du sirop d'érable dans tous les plats où on a en besoin. Les enfants aiment aussi le sirop d'érable sur un sandwich ! Avantages du sirop d'érable: Un produit naturel (non traité chimiquement) Non raffiné Goût légèrement sucré IG inférieur comme sucre «ordinaire» Parfait comme substitut du sucre Le sirop d'érable est un édulcorant obtenu à partir du tronc de l'érable qui provient des grandes érablières du Canada. Les Indiens d'Amérique du Nord qui ont découvert ces érables maîtrisaient traditionnellement l'art de puiser la sève sucrée de l'érable (= érable) et d'en faire un sirop de longue durée. Le processus de production est toujours resté le même, mis à part les améliorations techniques, et est entièrement naturel et biologique. Au printemps, lorsque l'hiver s'achève et que le mercure s'élève au-dessus de zéro pendant la journée, l'érable sépare un jus spécial à forte teneur en sucre. Cela se poursuit tant que la température fluctue entre le gel et le dégel, allant d'une semaine à un maximum de six semaines. L'érable est entaillé et muni d'un tube qui draine l'humidité. En fonction de l'épaisseur et de la résistance de l'arbre, un maximum de trois points de taraudage est inséré. L'humidité est fortement évaporée jusqu'à ce qu'il reste un sirop à forte concentration de sucre. Le contrôle de la température de cuisson constante (4 degrés au-dessus du point d'ébullition) est d'une grande importance pour la qualité du produit final. Utilisation recommandée: Essayez le sirop d'érable sur les crêpes, dans les salades de fruits, dans le café, dans les smoothies ou même…