MOYA - Poudre de Hojicha - 100gr - Sachet Ziplock - Bio

Thé vert Hojicha 100% bio en poudre PAYS D'ORIGINE : Japon GOÛTER: légèrement noisette COULEUR: marron foncé POUDRE DE MOYA HOJICHA La poudre de Hojicha est obtenue en broyant du thé Hojicha aux feuilles vertes torréfiées. Ce jeune cousin poudré du matcha gagne en popularité au Japon. Semblable à la version feuille, l'arôme de la poudre de Hojicha est légèrement fumé et la saveur est de noisette et de caramel. Si vous mélangez la poudre avec de l'eau, vous obtenez une boisson brun foncé. La torréfaction réduit la teneur en caféine du thé, vous pouvez donc le déguster à tout moment de la journée. Hojicha est également riche en catéchines, qui abaissent la tension artérielle et régulent les niveaux de cholestérol et de sucre dans le corps. Le broyage du hojicha en poudre a ouvert de nombreuses nouvelles façons de le préparer, à commencer par une boisson lactée à base de hojicha appelée hojicha latte. La préparation s'apparente à un matcha latte et se déguste aussi bien froide que chaude. Pour faire un hojicha latte, une portion de poudre de hojicha est mélangée à de l'eau à l'aide d'une cuillère, d'un mousseur à lait ou d'un chasen - un fouet en bambou traditionnellement utilisé pour mélanger le matcha avec de l'eau. Puis du lait de vache ou votre boisson végétale préférée est ajouté et le tout est sucré pour profiter immédiatement du goût enveloppant de la boisson. Cette combinaison à l'arrière-goût de noisette ravira les amateurs de café et de cacao. La poudre de Hojicha est idéale en complément des glaces, macarons et pâtisseries, mais aussi des en-cas salés. Les Enfants aimeront aussi. La poudre de Moya Hojicha provient de la préfecture de Kyoto au Japon.