Coffret de couteaux Forged VG10 Bunka 2 pièces - 18cm/13cm - Dans un coffret cadeau en bois

Les couteaux Forged Bunka sont des couteaux de cuisine japonais polyvalents connus pour leur design et leur fonctionnalité uniques. La caractéristique la plus frappante d’un couteau bunka est la pointe kiritsuke. Il s'agit d'une pointe acérée idéale pour les travaux de précision. Le couteau bunka est aiguisé des deux kanten . Ils ont une large gamme d'applications en cuisine, du hachage grossier au tranchage fin. La pointe est très adaptée aux travaux raffinés tels que la coupe d'herbes ou la réalisation de coupes décoratives dans les légumes. La pointe le rend également très adapté pour réaliser de fines coupes dans la peau ou la graisse ou pour les retirer. L'ensemble se compose de 2 couteaux, un couteau avec une longueur de lame de 13 cm et un avec une longueur de lame de 18 cm. Pour ranger ou transporter correctement vos couteaux, vous trouverez un protège-couteau en cuir assorti pour les deux couteaux. Les couteaux de la série Forged sont proposés dans un coffret cadeau de luxe.