Levures mères Caputo Criscito

Criscito est une levure séchée et transformée. Il est obtenu en mélangeant de l'eau et de la farine de type "0", il donne à votre pâte encore plus de saveur et de moelleux. Contenu: 1 kilo Ingrédients: Bloem de type "0 Contient du gluten Levure mère Caputo Criscito La levure mère Caputo Criscito donne à votre pâte le coup de pouce supplémentaire dont elle a besoin. C'est un produit de la célèbre famille Caputo d'Italie. Sur le devant du sac se trouve Criscito de casa Caputo. En d'autres termes, la levure mère de la maison Caputo. Cette levure mère est idéale pour la cuisson du pain au levain. La levure est un produit qui se transmet parfois dans les familles depuis des générations. Et plus la levure est âgée, plus le goût est complexe. Vous pouvez également préparer vous-même de la levure à la maison en ajoutant de la farine et de l'eau dans un bocal en verre. Maintenant, laissez-le reposer jusqu'à ce que des bulles se forment après quelques jours. C'est de la levure, ni plus, ni moins. Dès que vous retirez la levure du pot, remplissez à nouveau la culture de levure de farine. Cette levure mère appartient à la famille Caputo depuis de nombreuses générations. En mélangeant cette levure mère à votre pâte, vous pouvez donner à votre pâte la saveur complexe que vous ne pouvez autrement obtenir qu'avec de la levure transmise depuis des générations. Cette levure est donc inactive, ce qui signifie qu'elle ne lèvera pas aussi vite que la levure instantanée Caputo. Comment utiliser la levure mère Mélangez 30 grammes de levure mère avec 1 kilo de farine Caputo.