Paquet d'essai Copeaux de bois de fumée

Fumer avec des chips Saupoudrez une poignée de copeaux sur et autour des charbons ardents. Pour un goût plus fumé, faites brièvement tremper les chips dans de l'eau avant de les utiliser. Utilisez toujours un fumoir pour barbecue au gaz. Il est également plus facile d'utiliser un fumoir pour les séances de tabagisme plus longues. - Apple (pomme), donne un goût fumé subtil et sucré. Ce goût de fumée se marie très bien avec la volaille et le porc. Les côtes levées fumées au bois fumé aux pommes sont particulièrement recommandées! - Cherry (cerise); le caractère doux et fruité de la fumée de cerise se marie bien avec tous les plats imaginables. Le gibier, le porc, le bœuf, la volaille, les légumes et même les fruits se développent dans la fumée de cerise. - Le bois de fumage de chêne (chêne) convient parfaitement à la préparation du gibier, du bœuf et de l'agneau. Il dégage un goût de fumée fort, mais pas trop prononcé. - Le bois de fumage de hêtre (hêtre) donne une légère saveur de fumée très polyvalente. En fait, le hêtre accompagne tous les plats imaginables, de la viande, de la volaille, du poisson aux légumes. En raison de son goût légèrement fumé, il convient également très bien si vous commencez à fumer. Contenu4 sachets de chips fumées de 500 grammes (pomme, cerise, avoine et hêtre)