PIMENT PILI PILI Épices 200 grammes

PILI PILI PEPPER Herbes La netteté est principalement dans les noyaux et les listes de graines. Si vous voulez moins de piquant dans votre plat, retirez les pépins et les graines. La substance qui rend les poivrons si chauds est la capsaïcine. Si vous avez la langue en feu, l'eau n'aide vraiment pas, car la capsaïcine n'est pas soluble dans l'eau. Les matières grasses aident : lait, beurre, beurre de cacahuète, yaourt. Le poivre est originaire d' Amérique et a été apporté en Afrique par les navigateurs portugais. Là, il est rapidement devenu une partie d'un mélange d'épices, également sous forme d'huile. Les Portugais l'ont ramené du Mozambique et de l'Angola au Portugal où il est maintenant un ingrédient populaire dans la cuisine nationale. Du Portugal, il a commencé à se répandre dans le reste du monde via l'Afrique du Afrique et l'Inde. La chaîne de restaurants Nandos se concentre sur les plats de poulet mariné au piri-piri.